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特派員看世界專欄（中央社記者劉得倉曼谷14日專電）泰國是世界穀倉之一，泰國人的米食，可以是正餐，也有各式點心，泰國茉莉香米和長糯米世界知名，到泰國來一定要體驗多元米食文化。

泰國稻米產量世界排名數一數二，種類繁多，超過100種的米，大家比較熟悉的是泰國香米，就叫做茉莉香米。根據研究，泰國茉莉香米並不是吃起來有像茉莉花的香氣，而是和泰國另一種常用香料–香蘭葉有著同樣的天然香味成分。

對於習慣吃較黏米的台灣民眾來說，泰國米的感覺比較像在來米，不過由於泰國米黏性低，非常適合做炒飯或將湯汁淋上食用。泰國稻米的內銷數量超過出口，因為泰國人從早餐開始就吃米飯，不論是一般香米或糯米都是重要的早餐。

泰國民眾習慣吃米食，從早餐開始，許多街頭自助餐供應各式早餐，一到兩樣菜就著米飯食用。另外更簡單的就是一包糯米飯烤肉串或炸雞或炸豬肉串，補充蛋白質外也有飽足感。另一種泰國人的早餐就是米粉湯，以泰國米製作的粿條或米粉，配上豬骨高湯、豆芽和空心菜等。

泰國盛產海鮮，鮮蝦或螃蟹炒飯是許多觀光客的最愛，因為經過加熱，吃起來感覺乾淨衛生。至於泰國民眾最常享用的就是一盤米飯淋上有湯汁的菜餚，不會太乾澀，容易入口是最簡單又方便的餐食。

糯米飯是泰國東北民眾主食，小竹籃盛裝，用右手揉搓更具黏度，沾著帶點酸辣鹹的沾醬入口，再細細品嚐糯米香Q甜口感，對東北部的人來說，這就是最美味的享受，其他還可以配烤雞，炸雞，烤魚等。

至於製作成點心的米食就更多了，最為觀光客熟悉的就是芒果糯米飯，以幾乎無纖維的黃皮芒果搭配軟Q的糯米飯，淋上椰漿灑上綠豆仁，豐富的口感就在口中層次的散開，是許多觀光客必嘗的甜點，也有榴槤糯米飯。另外泰國盛產竹子，竹筒糯米飯是另一道泰式美食，將糯米和紅豆等塞入竹筒經過火烤，取出後就是美味的紅豆糯米飯。

糯米飯還可以搭配冰淇淋，美國知名的冰淇淋連鎖店在泰國就推出許多各種變化的糯米飯搭著冰淇淋小品。至於連鎖超市更不時推出各種糯米飯組合，讓喜愛吃甜食的泰國民眾，不必動手就有美味的糯米飯享用。

泰國人生活中少不了米食，從早餐到宵夜，都離不開稻米，即使現今西式餐飲風行，根據調查，泰國是第五大產米國，年產量約3500萬噸，其中半數供應泰國境內。台灣也向泰國進口稻米，尤其著名的茉莉香米受到不少人喜愛。1050914

工商時報【楊珮玲】

對新人簡介公司環境，你還在會議室用傳統的簡報系統和平面照片介紹嗎？還是讓新進員工用智慧型手機結合公司的軟體，走進公司內重點區域就有解說出現在手機上，有趣又易懂？

或者，複雜精密儀器出問題或要定期檢修，你要帶著厚重的維修手冊在現場翻來翻去找問題？還是用輕薄裝置往機器掃描影像，畫面立刻出現機器各項最新數據和可能有問題的位置與診斷，大幅提高效率和正確性？

要培養團隊精神，過去可能要花大錢送員工去特別的訓練場所模擬不同情境，但未來只要有相關軟體和智慧型平板電腦，就可瞬間將會議室變成障礙物重重的叢林氣氛，讓員工在其中彼此合作，設法早日突出重圍？

「寶可夢」（Pokemon Go）在全球引起熱潮，許多有關職場上該不該使用寶可夢的討論，也在台、日、美等地展開。寶可夢能在全球迅速普及與被使用，不只是一個短暫的商業或行銷現象，更是「擴增實境」（Augmented Reality）技術和使用環境的配合大幅進步的象徵性里程碑，將對職場風貌有深遠的影響。

以電腦模擬創造一個虛擬世界，多年來一直有許多公司投入研究和開發，近年隨軟硬體技術持續進步，開始有企業運用在工作流程和內容訓練，特別是實地訓練可能伴隨著危險性的相關工作的初期訓練，例如建築工地、海底鑽探等。

同時，像寶可夢般結合虛擬影像與實際景物的「擴增實境」（Augmented Reality--AR）技術和應用也越形發達。除了一般商業運用，最近在職場工作環境和訓練研修等運用更受到矚目。美國奇異（GE）、日本富士通等企業都投入相關研究，並實際運用在職場管理和人力培訓上，運用範圍預期將快速擴增。

例如，在醫院的病患資訊管理上，過去醫護人員巡房時帶著紙筆記錄病人最新病情，但有了AR，所有數據都資訊化和系統化，巡房時不只照病人最新影像，病人過去相關紀錄同時也有系統地整理好顯示在醫護人員平板螢幕上，最新資訊可同步更新，並即時與相關醫療團隊共享，既不容易遺漏也更增準確性。

服飾店的龐大庫存管理、大型工廠的每日定期巡檢等，當系統全面更新結合AR時，過去許多耗時、人為錯誤率高的領域，都可藉由AR有效改善效率。許多要花費口舌也可能還解釋不清的動手做訓練課程，也可藉由AR在當場做有效的知識和技能的結合。

「遊戲化」（Gamification）是近年在學習領域最熱門的方式之一。「寶可夢」讓不只小孩還有上班族瘋狂的理由之一，就是因為互動性高和結合身邊景物的新鮮感與有趣性。

誰不希望在有趣又能學習的環境下學新東西？如寶可夢一般，AR和VR也在不停進化。像「寶可夢」般的AR，也許很快不只是單純遊戲，而是結合學習新知和增進安全的新學習工具和職場必備系統，全面改變我們的工作環境。你準備好了嗎？

（本文作者為專欄作家、美國人力資源證照協會（HRCI）所認證的全球人力資源管理師GPHR）

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【鍾玉玨╱綜合報導】

俄羅斯18日舉行國會下議院「國家杜馬」選舉，總統普丁所屬的「統一俄羅斯黨」（簡稱統俄黨）獲得了壓倒性勝利，囊括下院逾3/4席次。此次選舉被視為對普丁政府的信任投票，以及2年後總統選舉的熱身賽，因此這次執政黨大勝顯示，普丁應可輕鬆拚第4任任期。

普丁滿意選舉結果，並稱儘管西方國家制裁造成俄羅斯經濟下滑，但人民仍然信任統俄黨。

在19日接近開完的選票中，統俄黨得票率54.2％，在450席下院中至少可拿下343席，大幅超出上屆的238席，為歷來最多，更包辦下院逾3/4席次，可單獨推動修憲。

共產黨與極右的「自由民主黨」分居2、3，得票率分別為 13.36％與13.18％。左派的「公正俄羅斯黨」則拿下6.2％。他們也是和統俄黨一起進入上一屆杜馬的4個政黨，儘管是在野黨，但立場和克里姆林宮一致。其餘10個政黨因為未過5％門檻，無緣進入下議院。

分析反普丁政黨選情受挫的原因，包括當局嚴格箝制媒體與輿論、選民對選舉反應冷淡、以及小黨林立不易集中選票等。

儘管俄國經濟受到西方制裁以及油價下挫的拖累，民眾失望情緒瀰漫，但多數人不希望看到政治動盪，加上肯定普丁在國際舞台的強勢表現，所以選舉期間普丁的聲望仍高達8成。

不過投票率偏低（僅47.8％），其中首都莫斯科以及第二大城聖彼得堡更是漠不關心選舉，為都市選民不再熱烈支持統俄黨的徵兆。而在頓河上的羅斯托夫市則傳出作票疑雲。

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